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山药板栗鸭块

山药板栗鸭块

�� 板栗有健脾养胃、补肾强骨的作用。它营养丰富，被称为“千果之王”。把它和肉食类搭配烹饪，既美味又营养。(展开) ��

食材

主料

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿切块洗净，放入凉水中放姜片煮开后捞出洗净
2
放入锅中炒干水分，放料酒
3
放入八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒
4
放老抽、生抽
5
放开水大火烧开后改小火
6
准备板栗肉和山药
7
等鸭肉酥烂后放入板栗、山药，放盐
8
等山药软绵后收汁撒上葱花

小贴士

鸭块先要焯一下。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿家常菜热菜下饭菜

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