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蒸菜一碗鲜
继续快手午餐系列哦~~
这是我瞎起的菜名,如果如实一些,应该叫干贝开阳香菇咸蛋虾糕炖豆腐。
哈哈,好长啊。不过,因为很简单的蒸蒸,就很鲜美,我觉得我起的菜名也特贴切~~

食材

主料
  • 豆腐 200g
  • 新鲜香菇 100g
  • 咸蛋 50g
辅料
  • 适量
  • 细香葱 适量
  • 干贝 适量
  • 开阳 适量
  • 虾糕 适量
  • 黄酒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒸菜一碗鲜步骤1
    1
    干贝开阳提前用黄酒浸泡约半小时。
  • 蒸菜一碗鲜步骤2
    2
    香菇洗净切粒。
  • 蒸菜一碗鲜步骤3
    3
    豆腐划块。
  • 蒸菜一碗鲜步骤4
    4
    咸蛋切粒。
  • 蒸菜一碗鲜步骤5
    5
    虾糕切粒。
  • 蒸菜一碗鲜步骤6
    6
    全部摆放进去,倒少许橄榄油。
  • 蒸菜一碗鲜步骤7
    7
    上锅蒸10分钟,最后加葱花。

小贴士

因为有咸蛋,就没再放盐。因为有干贝,就不放味精。还是很鲜美~~
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:咸蛋 美容 痰湿质 秋季养生 秋季菜谱 上班族 快手午餐

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