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培根蒸双蛋

培根蒸双蛋

�� 第一次尝试，这道菜做法不难，蒸好之后口味也很好，加入了培根之后鲜咸度都有了提升，天气热了，做了当凉菜也不错，蒸出的美味，少了油烟，多了清淡。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
皮蛋 2个

辅料

油适量
培根适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
准备培根
3
鸡蛋打液，皮蛋切小丁
4
把容器抹上油后先加入皮蛋丁
5
再把蛋液倒入
6
培根切细小的丁
7
撒上蛋液上面
8
水开后加入大火蒸至蛋液凝固熄火
9
待微凉倒扣切块装盆
10
加入了培根味道正好，可以根据自己喜好的口味蘸酱吃

小贴士

第一次做总体感觉皮蛋和鸡蛋比例有点欠妥，可以用三个鸡蛋，这样能明显有层次感，自己家里吃无妨哈。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋蒸增强抵抗力蒸锅

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