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白三角

白三角

�� 年夜不能少了饺子，如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了，在新的一年里所有人都要步步高升（白三角就是步步高升的哦）祝大家马年行大运，马上有钱，我呢马上就要回家了。(展开) ��

食材

主料

猪肉末 500g
饺子皮 350g
鹌鹑蛋 4个

辅料

生抽适量
盐适量
香葱 200g
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：生抽1汤勺肉糜500克饺子皮350克鹌鹑蛋4个香葱200克盐适量味精适量
2
把香葱洗净，切好备用。
3
4
倒入生抽
5
倒入盐味精，倒入4个鹌鹑蛋搅拌均匀。
6
饺子皮折好三角。
7
翻一面，装入肉糜压扁。
8
抓起三个角捏好。
9
捏好的样子。
10
用花钳夹夹好花纹。
11
烧好水，放入锅内蒸6分钟即可出锅了。

小贴士

*要是觉得不好捏的时候用牙签压住肉糜就容易捏了。
*要是皮不好粘，稍微用牙签蘸水抹在皮上，那就很黏了。
*肉馅不要装太多了，要不然捏不拢的.
*水开后，在蒸6分钟即可出锅。有的火力不一样要自己掌握好，蒸久了会变形的。
*上锅之前要整好形，蒸好就会定型的。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋聚会面食晚餐蒸

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