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鲍鱼汤

鲍鱼汤

�� 今年的鲍鱼上市量比往年多很多，个头也比较小，价格也比往年实惠很多，看来今年是个鲍鱼丰收年，海边的人有口福啦，可以经常有鲍鱼吃啦。(展开) ��

食材

主料

鲍鱼 5个
鹌鹑蛋 4个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买来鲍鱼洗净。
2
水烧开，放鲍鱼焯水。
3
取出，去掉内脏。
切菱形纹。
4
准备好鹌鹑蛋。
5
很少的油烧开，放姜葱爆香，放盐、放水。
6
放鲍鱼，蛋花汤放少许水淀粉，放味精。
7
美味鲍鱼汤做好了，有几个枸杞放上去就好了，可惜家里没有。

小贴士

焯水时间短一些，保持鲍鱼肉嫩。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋海鲜晚餐个吃

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