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胡萝卜豆腐鲫鱼汤
这是猪猪昨晚上钓的鲫鱼,一直钓到晚上一点钟才回来,不过收获还是不错的,这些只是其中的一部分,用来烧鲫鱼汤是再好不过了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤1
    1
    鲫鱼洗净沥干。
  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤2
    2
    胡萝卜,豆腐切小块。
  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤3
    3
    起油锅,爆香生姜和辣椒。
  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤4
    4
    下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。
  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤5
    5
    水开后大火烧5分钟后放入胡萝卜,汤汁已经发白咯。
  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤6
    6
    放入豆腐炖煮15分钟。
  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤7
    7
    15分钟后撒入适量胡椒粉和盐调味。
  • 胡萝卜豆腐鲫鱼汤步骤8
    8
    适量小葱增香即可。

小贴士

注意火候
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 增强抵抗力 汤 秋季 秋季菜谱

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