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酸菜鱼腩冻豆腐

酸菜鱼腩冻豆腐

�� 酸菜炖鱼腩是我们东北地区的常见菜品，受到很多人的喜爱。酸菜在中国具有比较久的历史，它含有较好的营养物质，而三文鱼和冻豆腐更是营养价值很高的食材，三者结合味道更鲜美哟！(展开) ��

食材

主料

酸菜 500g
三文鱼 250g
冻豆腐 200g

辅料

花生油 20ml
盐适量
葱 10g
姜 10g
蒜 10g
花椒少量
韭花酱 一小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：三文鱼腩切段
2
热锅放油，放入花椒
3
放入三文鱼腩煎一会
4
放入葱、姜和蒜爆香
5
翻炒几下
6
放入酸菜
7
翻炒几下
8
放入冻豆腐
9
放入适量水
10
放入韭花酱
11
盖上锅盖炖一会
12
放入少许盐即可

小贴士

水要没过酸菜，小火慢炖至酸菜不硬

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼午餐家常菜汤东北菜

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