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香煎三文鱼#新鲜从这
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。它还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。网上三文鱼买二付一活动,赶紧买了点屯着,抽空拿出来煎一下吃,真是美味啊!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 清水 适量
  • 新鲜柠檬汁 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤1
    1
    三文鱼先拿出冰箱解冻
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤2
    2
    在三文鱼上抹上盐和黑胡椒,腌制两小时
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤3
    3
    芦笋和西兰花洗净备用
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤4
    4
    平底锅中小火加热,倒一点点油
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤5
    5
    放入腌好的三文鱼煎制,鱼皮朝下
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤6
    6
    随后倒入一点清水加盖继续煎
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤7
    7
    煎至水干后,将三文鱼翻面继续煎
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤8
    8
    挤上适量柠檬汁,煎到三文鱼熟透
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤9
    9
    期间烧一小锅水,放点盐,将西兰花和芦笋烫熟
  • 香煎三文鱼#新鲜从这步骤10
    10
    将三文鱼放在盘子中间,两边放上芦笋和西兰花,搞定!

小贴士

来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:三文鱼 煎 家常菜 晚餐

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