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彩椒三文鱼披萨

彩椒三文鱼披萨

�� 这原来是君之的迷你小披萨方子，饼底基本套用，可以做成四至五个小披萨，我刚好在好豆换了个新烤盘，所以就试一下用这个来烤，哈哈，就直接一份上吧！
这新烤盘还是很不错的啊，防沾，质量感觉好好啊，有份量的，用完也很容易清洗，不错啊！(展开) ��

食材

主料

自发粉 100g
三文鱼 80g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
黑胡椒 适量
洋葱 10g
彩椒 30g
温水 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟；
2
三文鱼切片，抹少许盐和黑胡椒入味，备用；
3
洋葱，彩椒切圈备用；
4
醒好的面团压出空气，放在案板上压扁，与烤盘差不多大小；
5
烤盘里抹点橄榄油；
6
把披萨底放入，在边缘也抹一点油，这样呆会烤起来会脆；
7
抹上番茄酱；
8
把渍好的三文鱼排入；
9
把洋葱圈，彩椒圈也排入；
10
铺上一层马苏里拉芝士；
11
即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15-20分钟。
直到饼边缘变成深黄色，即可食用。

小贴士

1、面片一定要擀得薄。这是做出脆脆的饼底的一个关键。
2、烤盘底部和面片上一定要刷上厚厚的一层橄榄油，这是做出脆脆的饼底的另一个关键。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼咸香烤烤箱

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