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豆腐红烧三文鱼

豆腐红烧三文鱼

�� 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，而且三文鱼所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。用三文鱼和西红柿，豆腐一起红烧，营养丰富，口味鲜香，老少咸宜。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备西红柿和豆腐。
2
准备三文鱼。
3
将三文鱼切小块并用黑胡椒粉，盐料酒拌均匀腌制片刻。
4
将豆腐切块。
5
将西红柿切块。
6
平底不粘锅热油然后放入豆腐和三文鱼一起煎至两面金黄。
7
煎好的豆腐和三文鱼。
8
最后放入西红柿，加适量的蚝油拌炒均匀。
9
盖上盖子焖煮几分钟即可。
10
出锅前撒些香葱拌炒均匀上桌即可趁热享用。
11
这款“豆腐红烧三文鱼”营养丰富，口味鲜香，红白相间特别有食欲。老少咸宜。

小贴士

煎三文鱼煎到7成熟，因为焖煮的时候也需要些时间，煮得太熟三文鱼的口感比较实。没有那么鲜嫩。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼痰湿质美容红烧煎益智健脑健脑益智增强记忆力健忘

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