客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 虾仁玉米炒饭
虾仁玉米炒饭
买了大虾,想做其他菜菜的,看看要炒饭来吃,于是就取了几只虾子剥了虾仁,再留点玉米来,一起炒饭。
虾仁玉米炒饭,鲜美的虾仁,甜甜嫩嫩的玉米粒,而这个米饭还是加了玉米糁一起煮的哦,还用虾头来熬油,这碟米饭真是粒粒香啊。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾仁玉米炒饭步骤1
    1
    剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。
  • 虾仁玉米炒饭步骤2
    2
    虾头留着待用。
  • 虾仁玉米炒饭步骤3
    3
    洋葱切末,姜切丝。香葱切末。
  • 虾仁玉米炒饭步骤4
    4
    玉米粒洗净。
  • 虾仁玉米炒饭步骤5
    5
    米饭打散。
  • 虾仁玉米炒饭步骤6
    6
    锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。
  • 虾仁玉米炒饭步骤7
    7
    把虾头取出后,加入洋葱和姜炒香。
  • 虾仁玉米炒饭步骤8
    8
    加入虾仁。
  • 虾仁玉米炒饭步骤9
    9
    加入玉米粒炒一下。
  • 虾仁玉米炒饭步骤10
    10
    加入米饭炒散。
  • 虾仁玉米炒饭步骤11
    11
    加入少许食盐。
  • 虾仁玉米炒饭步骤12
    12
    加入蒸鱼豉油,炒匀。
  • 虾仁玉米炒饭步骤13
    13
    加入葱花炒匀即可。
  • 虾仁玉米炒饭步骤14
    14
    装碟。

小贴士

1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。
2、玉米也可以焯一下水。
3、用了蒸鱼豉油,盐要少放或不放。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:虾仁 儿童 早餐 炒 炒饭

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册