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紫菜白贝瘦肉汤

紫菜白贝瘦肉汤

�� 紫菜的药用价值体现在抗肿瘤和抗辐射上，主要是因为它含硒特别丰富。我们都知道硒是人体非常重要的微量元素，它的含量越高对增强人体免疫力和抗癌能力会越强；它的含铁量也非常丰富，能帮助人体合成血红蛋白，对于养血方面很有好处。白贝除了营养价值丰富以外，味道还相当鲜美。用紫菜搭配白贝，这汤能养阴益气和健脾开胃~~(展开) ��

食材

主料

白贝 300g
紫菜 1小块
瘦肉 90g

辅料

油适量
盐适量
生姜少许
淀粉适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好材料。
2
白贝在盐水中浸泡半小时洗净；紫菜浸泡去水；
3
瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下；姜丝备好；
4
热油锅，下姜丝爆香；
5
倒入肉片稍炒；
6
加水3碗烧开煮5分钟；
7
然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；
8
最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~

小贴士

白贝买的时候如果很多沙的要浸泡长时间点洗去泥沙。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：紫菜汤海鲜午餐煮补锌

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