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萝卜海带骨头汤

萝卜海带骨头汤

�� 天气转凉了，汤又成为饭桌上不可或缺的东东了。萝卜俗称“土人参”，而且这个季节刚是它的出产季，既便宜又新鲜，当然得从分利用这优势的资源啦。(展开) ��

食材

主料

排骨 400g
萝卜 300g
海带 200g

辅料

姜适量
盐适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨先用清水漂一段时间
2
萝卜、海带切好备用
3
锅中加水、姜片、料酒和排骨同煮，开两滚后，捞出排骨，倒掉血水
4
锅中另加水，放入姜片和葱段
5
水开后加入排骨
6
排骨煮至断生后，再加入海带和萝卜一起同煮

小贴士

1、一次可以多炖一点汤，排骨炖好后先捞出部份，只留当次吃的小部分加入喜欢的菜即可。
2、炖骨头时不要加盐，这样更利于保存。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带汤增强抵抗力煮

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