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茄子拌木耳

茄子拌木耳

�� 夏天最爱凉拌菜，也很喜欢凉拌茄子，于是今天凉拌茄子和木耳拌在一起脆的软的一搭配味道不错O(∩_∩)O~(展开) ��

食材

主料

茄子 2根
木耳 100g

辅料

盐适量
小葱适量
姜适量
大蒜适量
生抽适量
芝麻油 适量
醋适量
花生米 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，木耳泡发洗净
2
茄子上锅蒸熟
3
木耳放入开水中
4
煮开灼熟
5
葱姜蒜切碎
6
木耳放入盆中
7
茄子蒸熟撕开
8
放入姜蒜，醋和生抽
9
然后加入灼好的木耳
10
放入葱花生米和盐
11
拌匀加入麻油拌匀
12
盛出即可

小贴士

茄子不要蒸的太烂，否则一拌就散了

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子凉拌菜夏季蒸滋阴润燥

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