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酱香肉末豆腐羹

酱香肉末豆腐羹

�� 豆腐便宜又有营养，钙的含量超过牛奶哦！所以我家经常变着法子做豆腐有关的菜！(展开) ��

食材

主料

豆腐半块
茄子 3根
蘑菇 3个

辅料

油适量
盐适量
肉末适量
淀粉适量
黄豆酱 适量
糖适量
酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子蘑菇切片，肉末加盐和酒腌制，淀粉加冷水溶解。
2
先煎豆腐
3
翻面再煎下，金黄色即可。
4
豆腐煎好后，不出锅，加入切好的蘑菇，茄子和肉末，加水，黄豆酱，少许糖一起烧开，中火烧一段时间入味，最后加入淀粉溶液勾芡收汁。
5
装碗！

小贴士

什么蔬菜都可以加进去。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜热菜补钙午餐

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