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茄子炒豆腐片

茄子炒豆腐片

�� 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P(展开) ��

食材

主料

茄子 200g
油豆腐 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切条加盐腌十分钟
2
黑豆腐炸过以后切片
3
锅里放油倒入茄子炒香
4
然后加入切好的油豆腐炒
5
翻炒均匀加盐翻炒一会
6
加入生抽水炒一会煮两二分钟
7
加入鸡精炒匀
8
炒好装盘可以吃了

小贴士

季节性的家常菜，正是茄子旺季，茄子既是主菜也是配菜，能搭出多种美味佳肴。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子快手菜咸香炒

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