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辣炒墨鱼花

辣炒墨鱼花

�� 墨鱼在中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，以我国舟山群岛出产最多。不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。(展开) ��

食材

主料

墨鱼 250g
杭椒 3个
胡萝卜 半个

辅料

盐 1勺
五香粉 半勺
鸡粉半勺
玉米油 25g
姜粉半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好墨鱼，收拾干净。
2
把墨鱼切成十字花刀
3
把杭椒切成小块，胡萝卜切成片。
4
把切好的墨鱼用水焯一下，卷曲就可以，不要太久。
5
锅中加入玉米油，油烧开放墨鱼。
6
炒一会放入杭椒，加五香粉，姜粉，盐。
7
炒熟后加一点鸡粉
8
最后盛盘开吃

小贴士

墨鱼切完要用水焯一下，那样炒的时候不容易出太多的水份。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜海鲜炒香辣

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