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双笋炒肉丝
莴笋嫩、脆、爽口,凉拌、热炒都好吃,特别是对于只有两个人吃饭的餐桌,1根莴笋的量正好,不多也不少。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 双笋炒肉丝步骤1
    1
    准备好所有材料
  • 双笋炒肉丝步骤2
    2
    猪肉丝用料酒和盐淹好,莴笋去皮切丝,芦笋摘成段
  • 双笋炒肉丝步骤3
    3
    炒锅烧热放油,放入肉丝,炒至全熟,剩出待用
  • 双笋炒肉丝步骤4
    4
    炒锅再次放入油,放入芦笋炒熟
  • 双笋炒肉丝步骤5
    5
    放入莴笋丝炒到出香味
  • 双笋炒肉丝步骤6
    6
    放入炒好的肉丝,一起翻炒
  • 双笋炒肉丝步骤7
    7
    加入盐调味,加入鸡精后关火。翻炒均匀
  • 双笋炒肉丝步骤8
    8
    装盘。莴笋芦笋炒肉丝完成!

小贴士

莴笋丝很容易熟,放入后不用炒太久。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:莴笋 家常菜 健脾开胃 快手菜 炒

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