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香菇莴笋辣炒鸡爪

香菇莴笋辣炒鸡爪

�� 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。(展开) ��

食材

主料

鸡爪 500g
香菇 80g
莴笋 80g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
干红椒 适量
葱适量
芹菜适量
味精适量
蚝油适量
豆瓣适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡爪焯水
2
准备材料
3
锅中起油
4
加入盐，花椒，干红椒，姜，蒜，豆瓣炒香
5
加入鸡爪翻炒
6
加入生抽
7
加入香菇莴笋翻炒
8
加入蚝油
9
加入葱、芹菜，味精炒匀
10
盛盘

小贴士

大火爆炒。

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菜谱标签：莴笋辣春季炒锅

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