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肉片双丸粿条汤

肉片双丸粿条汤

�� 话说煮面食是最简单方便的，但耕心觉得面食如果没有丰富的食材来搭配，就没啥营养啦，所以啊，很喜欢用几种食材来搭配面食一起煮，这样吃起来既不单一又有营养。(展开) ��

食材

主料

越南粿条 250g
猪肉丸 100g
墨斗鱼头丸 100g
肉饼 50g
生菜 20g

辅料

猪骨汤 900ml
天津冬菜 适量
粟米油 适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：越南粿条、肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸和生菜。
2
将肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸择洗干净，肉饼切片，然后全部放入煮锅的猪骨汤中。
3
盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。
4
揭盖，放入适量的天津冬菜。
5
放入过了冷河的粿条。
6
倒入适量的粟米油，大火煮2分钟。
7
放入适量的鸡粉调味。
8
放入生菜，熄火盛出。

小贴士

用天津冬菜来调味，汤汁更加味美可口。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜滋阴润燥午餐快手菜潮州菜煮面食

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