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云腿丝烩时蔬

云腿丝烩时蔬

�� 云南宣威，浙江金华，我国两大著名火腿产地。我个人觉得宣威火腿香气更浓郁醇厚一些。好不容易买到一块，当然不舍得直接大块蒸了来吃，于是细细切了丝，烩个时蔬，味道也不错。(展开) ��

食材

主料

云腿 50g
西洋菜 250g
生菜 250g

辅料

鲜香菇 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
云腿切丝
2
西洋菜洗干净
3
香菇洗干净切片
4
生菜撕片，洗干净
5
锅内放入油，油热后放入香菇
6
放入西洋菜，翻炒
7
放入火腿丝
8
下入生菜
9
加盖，小火炖到菜叶变软，盛出食用

小贴士

这道菜吃的是火腿的咸香和时蔬的原味，所以不需要太多调味料，我没有额外放盐，口味重的朋友可根据口味添加盐或者鸡精

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜私房菜炒白领清燥润肺清热止咳

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