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山药秋耳炖土鸡

山药秋耳炖土鸡

�� 自从知道孩子爱吃鸡蛋，婆婆就开始在家养鸡了，每年春天都会买一批小鸡仔，过个半年，就有肥肥的大公鸡可以吃了，母鸡自然是留着继续做贡献的。今天，儿子居然换了口味，不想吃红烧的了，想试试白煮的，虽是临时起意，也难不倒我，家里有山药，又正好有泡好的黑木耳，这三样配在一起，再好不过了。(展开) ��

食材

主料

土鸡半只
山药 200g
黑木耳 100g

辅料

油 30ml
姜 2片
黄酒 10ml
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

黑木耳要提前半天用冷水泡，这样才能保证它的口感。
这是炖菜，要保留点汤汁。我今天是用的脆山药，要是有面一些的毛山药那就更好了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药儿童家常菜滋阴润燥热菜炖

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