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山药玉米骨汤

山药玉米骨汤

�� 夏天也要喝点汤汤喽，清补哈。
最近，新鲜玉米上市了，于是就想炖玉米骨汤，看到山药，也加了些进去，很好喝。
玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等(展开) ��

食材

主料

猪脊骨 500g
山药 300g
玉米 250g

辅料

姜适量
小葱适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪骨洗净，用清水泡一泡，换二三遍水。
2
冷水入锅，除去泡沫，大火烧开5分钟，后转小火。
3
玉米洗后切段。
4
山药去皮切段，用清水泡着。
5
炖约30分钟，加入玉米。
6
玉米炖约30分钟后，加入山药同炖至熟。
7
加盐调味。
8
装碗。

小贴士

1、冷水上锅，要去除泡沫，可去腥，或开水下锅焯后，洗一洗，用开水炖。
2、山药去皮后用清水泡着防止变黑。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药午餐夏季汤煮

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