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酸辣西葫芦

酸辣西葫芦

�� 1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。(展开) ��

食材

主料

西葫芦 1个
西红柿 1个
青辣椒 1个

辅料

食用油 适量
蒜头适量
干辣椒 3-4个
白醋适量
鸡精适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西葫芦洗干净切开，然后去掉里面的种子部分去掉以后切片即可，（你可以不用取电哦，有的人喜欢吃，有的人不喜欢。哥不喜欢吃里面带种子的部分。）
2
青辣椒洗干净切片留着备用
3
西红柿洗干净切成小块即可。
4
接下来把蒜切成蒜末，干辣椒切段
5
接下来锅内倒入油，油烧热以后到入西红柿
6
等西红柿炒软以后，倒入蒜末跟辣椒段
7
等蒜末跟辣椒爆香以后倒入西葫芦片。
8
然后倒入适量的白醋翻抄一下
9
翻炒一会儿，倒入适量的鸡精即可。
10
翻炒一下，倒入青辣椒不断翻炒
11
翻炒一会倒入适量的盐即可出锅。
12
成品
13
成品

小贴士

小贴士
1, 西红柿可以用开水烫一下去皮哦。西红柿七月好，以后一定要炒软这样就不会影响它的整个菜的味道

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菜谱标签：西红柿家常菜炒热菜

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