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西红柿吐司

西红柿吐司

�� 白味面包吃完了，想换个口味的。今天看到还有一个西红柿，做菜又不够，直接做面包吧，够不够的还有水呢，结果称起来刚刚好。我喜欢面和的稀点，发酵的超好，面包太大了都膨出来了！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 180g
西红柿 100g
酵母粉 4g
鸡蛋 60g
白砂糖 40g

辅料

盐 0.5g
油 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
开始准备的东西多，鸡蛋一个记得留一点蛋清，最后刷面包用。白砂糖高筋粉酵母粉分别称好后放在面包机的面包桶里，倒入适量油，西红柿我是一刀切两半，用勺子挖出了75克，面和的有点稀了，不过是面包机里做自己不用
2
我用的是3档低糖面包，美的的面包机，智能定时的，自动和面自动发酵的，中间会自动发酵两次后搅面两次，所以面团会和的很好，省力啊！
3
这个盖好面包机盖子和的面，刚刚和起来的，后面还有两次发酵的奥。西红柿被打成细颗粒依稀可见，面团变成了浅红色。
4
这是还有半小时就做好的面包，我这个时候刷的蛋液，面包太大了已经冒出来了。
5
面包熟了，太大了都粘到盖子上了！
6
晾凉后拿出来的造型，虽然有点丑，味道还是不错的。
7
面包切片，随时可以吃啦，我家宝贝喜欢直接揪着吃，有一点点的西红柿味道。早餐吃或者夜宵都可以奥，做起来也方便。

小贴士

天气冷了酵母不能太少，不好发酵。记得快熟时刷蛋液！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿早餐烘焙面食

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