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脆皮椰香蕉

脆皮椰香蕉

�� 春卷皮可是新年时所剩下滴寥寥几张呢，用它来当香蕉的外皮，裹着香香的椰丝，软软の甜甜滴香蕉，炸成脆脆的，是一道不错滴下午茶甜点喔！(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根
春卷皮 4张

辅料

椰丝适量
蛋白 1粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香蕉去皮，每条切成2段，共4段。
2
拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。(本来要撒上一层黄姜粉滴，颜色会较漂亮的。但家人不喜欢其味道，所有做罢。入喜欢可撒些些）
3
把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
4
在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
5
把春卷皮向上折下去。
6
2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。
7
再把它卷起来，按紧。
8
做好的椰香蕉。
9
放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。
10
捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
11
如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。

小贴士

炸至春卷皮酥脆即可，如想颜色漂亮点可在椰丝上撒些黄姜粉。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉甜炸小吃下午茶

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