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【手工美食】时蔬虾仁

【手工美食】时蔬虾仁

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时蔬鲜虾春卷，不用油炸，很清淡，非常适合夏天吃.(展开) ��

食材

主料

春卷皮 350g
鲜虾 250g
胡萝卜 100g
黄瓜 100g
豆芽 150g
鸡蛋 1个
香菇 100g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
先抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
香菇，胡萝卜，黄瓜，洗净切丝
3
鸡蛋摊成蛋皮，切成长条
4
锅里水开，放入姜，葱，鲜虾，料酒焯熟
5
把虾壳虾头去掉，剥出虾仁待用
6
胡萝卜丝用油，加些盐炒熟，盛出
7
锅里油热，放入豆芽，加些盐，葱花炒熟
8
锅里油热，放入香菇，加些盐，先抽，炒熟
9
包春卷的菜都准备好了，取一张春卷皮子，放在大盘上
10
分别放入黄瓜丝，蛋皮，胡萝卜，香菇，豆芽，虾仁
11
包成长条
12
锅里刷些油，放入春卷，小火两面煎一下
13
吃时蘸上用香醋，蒜末，糖，先抽等自己喜欢的蘸料即可

小贴士

1.夏天到了，不喜欢吃很油腻的，所以就用油稍微煎了一下。
2.蘸料按照自己喜欢的调.

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜小吃面食宴请手工美食海鲜私房菜苏菜健脾开胃

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