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素炒青木瓜

素炒青木瓜

�� 被称为“百益果王”的木瓜具有清热解毒、祛风的功效。木瓜是很好的健脾消食瓜果，消化不良者食用之，木瓜中的酵素能消化蛋白质，有利于食物进行吸收消化。木瓜更是美容佳品，因为木瓜含有大量的维生素和胡萝卜素。(展开) ��

食材

主料

木瓜 500g
四季豆 200g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
葱白适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
所有材料洗净，木瓜去皮去籽
3
用专门的工具对木瓜进行切丝
4
豆角洗净切段
5
葱切段取葱白部分
6
锅里加油，加入四季豆炒
7
待四季豆炒至断生，加入木瓜丝
8
淋入淀粉水
9
快速搅匀
10
加入葱炒
11
加入适量蚝油，翻炒几下
12
加入适量盐，翻炒入味，即可。

小贴士

1、如果不加葱，那么在锅中放适量油可加入蒜片爆锅后，再放入四季豆炒；
2、四季豆炒断生了，再加入木瓜丝；
3、要出锅的时候再加盐，因为盐遇高温会产生致癌物质。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜家常菜美容湿热质夏季咸鲜炒菜炒锅

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