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椰蓉红糖糕

美丽大声说

椰蓉红糖糕

�� 上次做了红糖年糕后，小子一直念念不忘，讲了几天昨天我终于又开动做了红糖糕，这次是直接将红糖加水调成汁。再用它来直接煮揉糯米。不过这次我太着了。应该再揉一下那红糖糕就会细很多。不过这样子也好糕里面的粒粒碎米。让这糯糯的红糖糕多了一份口感，送上先喜欢的也可以参加一下，我这次是500克的米，用了60克的红糖，味道上还不是那么甜，喜甜的朋友一定要加大红糖的用量，当然了如果真是偏淡了，我们在后面成型后也可以在外面裹上一份糖哦。(展开) ��

食材

主料

糯米 400g
大米 100g
红糖 50g

辅料

白糖 10g
椰蓉适量
清水 200g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备料糯米，大米，红糖，白糖，清水。
2
糯米提早泡制备用，红糖，白糖加至在清水里，拌至融化。
3
将泡好的米控水加至在面包桶里。
4
再将拌好的糖水在糯米里。
5
装回到面包机里，选择年糕键。
6
揉至糯米面米团样。
7
出桶倒模，放凉定型后改刀。
8
最后裹上椰蓉提味点缀即可。

小贴士

年糕键自行结束后，如果还有米粒的话，那可以选择和面键，按实际情况再揉米团光滑。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米小吃甜下午茶面包机

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