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回锅辣炒猪肚

回锅辣炒猪肚

�� 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，口感非常好，用来下酒再好不过了！(展开) ��

食材

主料

熟猪肚 260g
红辣椒 6个

辅料

油 40g
盐 1g
生抽 15g
蚝油 2g
料酒 20g
生姜 8g
大蒜 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
熟猪肚（煮过猪肚汤的）
2
辣椒洗净切斜刀，大蒜籽去皮洗净切碎，生姜去皮洗净切薄片
3
热锅倒油，放姜蒜煸香
4
放辣椒爆炒片刻
5
放猪肚翻炒均匀
6
放盐翻炒均匀
7
放蚝油翻炒均匀
8
放生抽翻炒均匀
9
放料酒翻炒均匀
10
起锅装盘即可
11
慢慢享用吧！

小贴士

猪肚是煮过汤的熟猪肚，炒入味即可。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜家常菜炒

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