菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 荷香黑鱼汤

荷香黑鱼汤

荷香黑鱼汤

�� 黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。
其功效：“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。(展开) ��

食材

主料

黑鱼 650g
豆腐 300g
鲜玉米 1根
荷兰豆 100g

辅料

洋葱适量
生姜适量
盐 9g
料酒适量
开水 1000ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼去鳞，去内脏洗净备用
2
荷兰豆洗净摘干净，玉米切段备用。
3
豆腐一块
4
洋葱生姜备用
5
把鱼切段，用厨房纸巾吸干水份。
6
洋葱生姜切片
7
豆腐切大块
8
锅内放入适量色拉油，开火加热。
9
鱼和洋葱，生姜一起下锅，煎至两面金黄。
10
淋少许料酒去腥，然后加入1000ml的开水。
11
再加入玉米段煮十分钟。
12
再加入豆腐，盖盖炖煮十五分钟。
13
加入荷兰豆，盐。
14
再加入适量的胡椒粉。

小贴士

1、葱姜不要提前爆锅，那样容易炸胡。
2、鱼煎好后一定要用开水！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐午餐热菜私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册