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胡萝卜炒荸荠

胡萝卜炒荸荠

�� 荸荠又叫“马蹄”，现在是大量荸荠上市的时候，家里人都很喜欢吃，荸荠可炒可以做汤，还可以生吃，不过我不建议生吃，因为这荸荠毕竟上泥里长出来的，所以还是加热后吃会比较好。今天这是一道素菜，用了胡萝卜搭配荸荠，健康之余颜色也漂亮，希望大家喜欢！(展开) ��

食材

主料

荸荠 350g
胡萝卜 1/2根

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
荸荠备用
2
荸荠去皮切片
3
胡萝卜切片
4
热锅下油，将胡萝卜下锅翻炒后盛起
5
原锅下油，将荸荠下锅翻炒
6
然后加少许水将菜焖煮
7
最后将胡萝卜倒入一同翻炒
8
上碟前加盐和生抽调味
9
可以上桌了

小贴士

胡萝卜不去皮营养更好

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜炒素菜

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