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蛋皮拌韭菜

蛋皮拌韭菜

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食材

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
鲜酱油 适量
蚝油适量
干辣椒 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1韭菜焯水。
2
2捞出沥干水分。
3
3入盘备用。
4
4碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。
5
5锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。
6
6把另一面也煎一下盛出。
7
7摊好的蛋皮切条。
8
8放入盘中。
9
9碗中放入干辣椒浇入热油。
10
10加鲜酱油、蚝油搅匀。
11
11将汁倒入拌匀即可。
12
12成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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