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韭苔炒肉

韭苔炒肉

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食材

主料

韭苔 250g
猪肉 150g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
胡椒粉 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1韭苔清洗干净。
2
2切成一寸左右的长段。
3
3瘦肉切片。
4
4用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌入味。
5
5热锅凉油，肉片入锅炒。
6
6肉片炒熟后，盛出备用。
7
7锅中再加入适量的油，韭苔入锅炒。
8
8炒至断生，加适量的盐入味，撒点水，炒出的菜脆嫩好吃。
9
9倒入肉片，翻炒均匀后出锅。
10
10成品。

小贴士

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