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八月豇炒蛋
“邻居给了一大把八月豇豆,鲜嫩着呢,搭配着鸡蛋炒了一盘,早餐用来佐粥正好。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 八月豇炒蛋步骤1
    1
    1八月豇豆一把择洗干净。
  • 八月豇炒蛋步骤2
    2
    2切小段。
  • 八月豇炒蛋步骤3
    3
    3沸水中放点盐,放入豇豆焯水2分钟捞出过凉。
  • 八月豇炒蛋步骤4
    4
    4鸡蛋磕入碗中,加盐、料酒打散。
  • 八月豇炒蛋步骤5
    5
    5锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块。
  • 八月豇炒蛋步骤6
    6
    6放入焯水的豇豆翻炒,加盐调味炒匀。
  • 八月豇炒蛋步骤7
    7
    7出锅。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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