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椒香薯叶鹅蛋饼

椒香薯叶鹅蛋饼

�� “去院子采了一把红薯叶，把叶和梗分开了，叶子用来做个蛋饼，放了椒盐，好香的。”
(展开) ��

食材

主料

红薯叶 1把
椒盐 3g
双黄鹅蛋 2个
面粉适量

辅料

食用油 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1采的红薯叶。
2
2把菜梗摘出来。
3
3菜叶洗净。
4
4切段。
5
5锅烧水。
6
6水开放菜叶。
7
7煮开。
8
8过冷水。
9
9撰干水分，再切几刀，放大碗里，放食盐。
10
10打两个鹅蛋。
11
11鹅蛋倒菜里，放面粉。
12
12拌匀后放椒盐，再拌匀。
13
13热锅冷油，油热晃匀。
14
14倒入菜蛋液。
15
15一面煎熟，翻面。
16
16另一面也煎熟即可。
17
17装盘。
18
18成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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