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黄焖牛肉

黄焖牛肉

�� “夏日是孩子们长个的好时候，多吃牛肉！”
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食材

主料

牛腩 500g
胡萝卜 3个

辅料

大葱 1根
姜片适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材，牛腩洗净切块，大葱切段，胡萝卜去皮切块。
2
2牛腩冷水下锅，放入葱姜，花椒，再倒入适量的料酒焯水。
3
3去血水后捞出备用。
4
4将姜片放入砂锅底部。
5
5再将牛腩放入姜片上，再放入香叶、干辣椒、八角桂皮，放入适量的黄焖酱。
6
6倒入一听啤酒和清水浸泡住牛腩，大火煮开转小火炖90分钟。
7
790分钟后再放入胡萝卜和大葱，继续炖20分钟。
8
8揭开锅盖，哇，好香啊，这时牛肉已经非常软烂入味了。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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