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五花肉焖黄豆

食材

主料
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱末 适量
  • 泡椒 2个
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 五花肉焖黄豆步骤1
    1
    1五花肉切片。
  • 五花肉焖黄豆步骤2
    2
    2鲜黄豆。
  • 五花肉焖黄豆步骤3
    3
    3酸菜切成丁, 放入清水中泡出咸味。
  • 五花肉焖黄豆步骤4
    4
    4准备葱姜蒜末 ,泡椒粒 。
  • 五花肉焖黄豆步骤5
    5
    5锅中水烧开 ,加入油和盐 ,黄豆入锅焯水五分钟。
  • 五花肉焖黄豆步骤6
    6
    6捞出备用。
  • 五花肉焖黄豆步骤7
    7
    7起锅热油,五花肉入锅煸炒。
  • 五花肉焖黄豆步骤8
    8
    8煸出油脂。
  • 五花肉焖黄豆步骤9
    9
    9放入葱姜蒜末、泡椒粒,炒出香气。
  • 五花肉焖黄豆步骤10
    10
    10再倒入黄豆和酸菜翻炒。
  • 五花肉焖黄豆步骤11
    11
    11加适量的水焖三分钟 。
  • 五花肉焖黄豆步骤12
    12
    12开盖后加入蚝油和酱油 ,翻炒入味即可出锅。
  • 五花肉焖黄豆步骤13
    13
    13成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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