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孜然蘑菇

孜然蘑菇

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食材

主料

平菇或者鸡菇，适量
韭菜适量

辅料

葱适量
干辣椒 适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1韭菜洗净切段。平菇洗净处理好，下锅焯水后捞出，用手挤干水分备用。
2
2干辣椒，葱切段，蒜切片。锅烧热油，下入葱蒜，干辣椒翻炒。
3
3加入一勺孜然，一勺辣椒面，翻炒均匀。
4
4下平菇翻炒。
5
5加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、蚝油，翻炒均匀。
6
6加入韭菜段，翻炒均匀后出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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