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羊肚菌酿虾肉

羊肚菌酿虾肉

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食材

主料

羊肚菌 适量
虾仁适量
瘦肉适量

辅料

葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1虾仁处理赶紧，瘦肉和葱备用。
2
2羊肚菌洗净浸泡软，浸泡后的水沉淀备用。
3
3将虾肉放入绞肉机中，加淀粉，五香粉，胡椒粉，姜粉，酱油，盐，料酒绞成肉泥。
4
4虾肉泥绞好备用。
5
5羊肚菌中间切开冲洗一下。
6
6沉淀后的水加入淀粉和适量盐搅匀。
7
7将虾肉泥塞入羊肚菌中摆入盘中。
8
8上开水锅蒸十分钟。
9
9揭开锅的一瞬间清香扑鼻。
10
10锅中入油烧热，倒入淀粉水熬至起糊即可。
11
11均匀淋入酿虾肉中。
12
12撒入葱花即可享用。
13
13成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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