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羊肚菌烧排骨

羊肚菌烧排骨

�� “微辣，菌香浓郁。”
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食材

主料

羊肚菌 适量
排骨适量
青红椒 适量

辅料

姜蒜适量
花椒适量
冰糖一粒
辣椒适量
玉米油 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1排骨适量，剁小块。
2
2冷水下锅。
3
3焯两三滚儿。
4
4捞出洗净浮沫儿。
5
5锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，冰糖，（一开始以为没有了，又找到一块
6
6排骨倒入。
7
7翻炒几下。
8
8适量盐，生抽，蚝油调味。
9
9翻炒均匀
10
10倒入适量温水。
11
11大火烧开，转小火炖30分钟。
12
12准备羊肚菌温水泡发。
13
13洗净备用。
14
14放入羊肚菌。
15
15青红椒备用。
16
16小火炖10分钟。
17
17纹入青红椒。
18
18翻炒均匀即可。
19
19成品。
20
20成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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