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木耳烧豆皮

木耳烧豆皮

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食材

主料

豆皮（千张）1张
木耳 1把

辅料

红辣椒 半个
尖椒半个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1豆皮切成菱形，尖椒和红辣椒斜刀切块，木耳泡发洗净撕成小朵。
2
2小葱切段，蒜切碎，碗中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉和适量清水搅拌均匀。
3
3木耳和豆皮焯水一、二分钟。
4
4锅内倒入食用油烧热放入葱白段和蒜末炒香。
5
5放入木耳翻炒几下。
6
6放入豆皮翻炒均匀，加入适量清水继续翻炒二分钟左右。
7
7倒入调好的料汁翻炒几下。
8
8放入红辣椒和尖椒翻炒几下收汁。
9
9撒入葱花。

小贴士

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