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陈皮排骨炖粉条

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 陈皮排骨炖粉条步骤1
    1
    1适量排骨准备就绪。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤2
    2
    2排骨冷水入锅焯水,放入姜片和料酒去腥。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤3
    3
    3葱姜,八角,桂皮,陈皮,草果备用。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤4
    4
    4炒锅入油烧热倒入冰糖炒出糖色,放入排骨煸炒,加入各种大料炒匀。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤5
    5
    5放入抹过排骨的开水,开水,开水,重要的事情说三遍,加入黄豆酱,老抽和生抽调味。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤6
    6
    6转入珐琅锅中,放入葱结煮沸。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤7
    7
    7转小火慢炖四十分钟左右。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤8
    8
    8豆腐和白菜,粉条准备就绪。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤9
    9
    9排骨八成熟放入豆腐和粉条同煮。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤10
    10
    10加盐调味即可。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤11
    11
    11放入白菜烫煮一下即可享用。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤12
    12
    12撒入葱花,已经按耐不住啦。
  • 陈皮排骨炖粉条步骤13
    13
    13成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐

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