菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豆豉紫苏炒春笋

豆豉紫苏炒春笋

豆豉紫苏炒春笋

�� “谷雨是春天的最后一个节气了，前阵子圩日看到有村民卖竹笋，赶紧买了点，抓住春天的尾巴。刚好剁了肉末，上楼顶摘了点紫苏炒，平时在外面吃或者很多周边人喜欢用紫苏炒竹笋的，我还是第一次。加了豆豉，因为小孩比较喜欢吃，我也喜欢(展开) ��

食材

主料

竹笋适量
肉末适量

辅料

姜蒜适量
紫苏适量
豆豉适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1春笋处理好，买来的时候人家煮过水的了，买回来自己再煮一遍会好点。
2
2准备好肉末。
3
3豆豉，紫苏切碎（我摘紫苏的时候顺便摘了薄荷一起），备好姜，我从别的菜里弄了点葱头。
4
4热锅下油，倒入肉末，关火，炒散。然后开小火慢炒香。
5
5炒出油够放入葱头姜炒香。
6
6放入豆豉炒香。
7
7炒出豆豉香味。
8
8倒入春笋。
9
9加盐，生抽老抽蚝油糖翻炒。
10
10炒匀后，出锅前放入紫苏。
11
11炒软紫苏即可出锅。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册