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肉末韭菜炒粉丝
“这道肉末韭菜炒粉丝比蚂蚁上树好吃百倍,超级下饭,喜欢的可以一试哦。”

食材

主料
辅料
  • 干红辣椒 1个
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉末韭菜炒粉丝步骤1
    1
    1粉丝用凉水提前浸泡,韭菜洗净切段备用。
  • 肉末韭菜炒粉丝步骤2
    2
    2将猪肉洗净切片,放入绞肉机绞碎 。
  • 肉末韭菜炒粉丝步骤3
    3
    3我一次绞得多,多余的冷冻起来哦将肉馅放入碗中,加入姜末、花椒面、酱油、盐搅拌均匀,腌制一刻钟。
  • 肉末韭菜炒粉丝步骤4
    4
    4炒锅烧热倒入玉米油,放入八角、干红辣椒、葱爆香,放入肉末炒至变白,倒入甜面酱翻炒均匀,再倒入酱油翻炒上色。
  • 肉末韭菜炒粉丝步骤5
    5
    5锅中加入半碗清水,放入粉丝,煮至粉丝变软,加少许盐调味。
  • 肉末韭菜炒粉丝步骤6
    6
    6锅中汤汁收干放入韭菜段,翻炒均匀迅速关火,盛盘,超级下饭哦。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐

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