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土豆炖鸡，简单易学，配上米饭吃超下饭！

土豆炖鸡，简单易学，配上米饭吃超下饭！

�� “鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点蚝油，多了一丝丝鲜香，味道很是不错的呢。”
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食材

主料

鸡翅根 500g
小土豆 5个
姜 4片
葱花少许

辅料

植物油 1勺
花椒少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备全部食材跟配料，鸡腿剁小块冲洗干净，土豆切小块冷水浸泡备用。
2
2起锅热油，下姜丝、花椒爆香。
3
3把鸡翅根下入锅内，煎至没有水分。
4
4倒入1勺蚝油、1勺原汁酱油，炒匀。
5
5接着倒入1小碗清水，大火把汤汁烧至沸腾。
6
6盖好锅盖，转小火炖煮10分钟左右。
7
7接着倒入沥水后的土豆块，简单炒匀。
8
8撒上葱花，再次盖好锅盖，继续小火焖炖10分钟左右。
9
9打开锅盖，加入少许盐调味，转大火收汁，当汤汁黏稠，关火装盘即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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