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春笋里脊

春笋里脊

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食材

主料

雷笋适量
牛里脊肉 适量
洋葱适量

辅料

淀粉适量
葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1雷笋剥壳冷水下锅焯水。
2
2洋葱、雷笋切丝。
3
3牛里脊肉逆着纹路切成丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后加一勺油拌匀腌制10分钟。
4
4锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。
5
5锅中留余油，放入洋葱、笋丝翻炒。
6
6烹入生抽增香。
7
7放入炒好的牛肉和葱段，加盐调味炒匀。
8
8成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜春季食谱

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