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炸辣椒

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸辣椒步骤1
    1
    1猪肉切小块,姜切好一起放入料理机打成肉泥。
  • 炸辣椒步骤2
    2
    2放入葱末、蚝油、生抽、13香、盐,节日2小勺清水,绞打上劲。
  • 炸辣椒步骤3
    3
    3拌匀备用。
  • 炸辣椒步骤4
    4
    4辣椒洗净切断。
  • 炸辣椒步骤5
    5
    5中间切一刀。
  • 炸辣椒步骤6
    6
    6把肉馅塞入辣椒里面。
  • 炸辣椒步骤7
    7
    7面粉里面加2克泡打粉、盐清水搅拌均匀,调成一个面糊。
  • 炸辣椒步骤8
    8
    8辣椒外面粘一层干面粉,裹面糊忘记拍照片了。
  • 炸辣椒步骤9
    9
    9裹上面糊,油温5成热下入辣椒慢慢炸。
  • 炸辣椒步骤10
    10
    10炸至定型,发面。
  • 炸辣椒步骤11
    11
    11炸熟捞出。
  • 炸辣椒步骤12
    12
    12成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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