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肉饼之郓城壮馍

肉饼之郓城壮馍

�� “还没下班翻了翻朋友圈，高中同学李铁蛋发了张老家的壮馍，馋虫就出来了(展开) ��

食材

主料

猪肉一斤
面粉半斤
香葱若干

辅料

盐若干
十三香 若干
食用油 若干

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1和面，一定要软，和好后醒半小时（统筹兼顾拌肉馅）。
2
2切香葱。
3
3放入搅好的肉馅中，主要是没有太多时间，所以才选择绞肉，否则一定要亲手剁剁剁，区别还是有的。
4
4然后加入五香粉，姜粉，盐，食用油，搅拌均匀。
5
5把面剂子均成几份，擀成长方形，上肉馅，抹匀。
6
6上面留点空间，以便方便卷起。
7
7卷起。
8
8轻压两边，以防露馅出来。
9
9上锅，加油，煎至微黄，翻饼，金黄黄的看着口水都就留出来了。
10
10出锅，对切，哇(ง •̀_•́)ง。
11
11炝个西红柿蛋汤。
12
12就着壮馍（山东郓城特产之壮馍），人间美味，足也。
13
13配齐了。
14
14来吃。

小贴士

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菜谱标签：山东小吃主食面食家常菜早餐饼山东小吃午餐晚餐

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