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煎鸡蛋拌黄瓜

煎鸡蛋拌黄瓜

�� 煎鸡蛋拌黄瓜至所以好吃，是因为调料都用油煸香再拌。味道独特，鲜香脆爽，很适合干燥的冬天食用(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 100g
黄瓜 200g

辅料

葱蒜末 适量
花椒适量
食用油 适量
酱油适量
醋适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
调好碗汁备用，适量酱油，醋，白糖搅匀
3
锅里放底油，倒入蛋液煎至凝固盛出
4
放入花椒小火煸香捞出
5
放入葱蒜末小火炒香
6
倒入碗汁熬至粘稠熄火
7
待锅里的料汁凉些，放入黄瓜片煎蛋拌匀装盘
8
鲜香脆爽的煎鸡蛋拌黄瓜上桌了

小贴士

煸调料需用小火

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜下酒菜凉菜拌聚会

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